Chaque jour un autre lieu de travail
Le traiteur, c'est : monter, exploiter, démonter — sur des festivals, des marchés et des événements, dans des lieux qui n'ont pas été conçus pour cela. La technique doit suivre ce rythme.
DEVRAN se compose de deux unités compactes : appareil à main et bloc d'alimentation. Les deux se montent et se rangent vite ; le raccordement se fait sur une prise 230 V standard. Les pièces détachées ont leur place dans la caisse de transport — improviser sur site coûte plus de temps qu'une lame de rechange.
- Exigence de coupe
- Un débit élevé sur des créneaux courts et intenses — le programme d'un événement ne connaît pas de pause.
- Organisation
- Transport, montage, exploitation, nettoyage, démontage — chaque jour, avec un personnel changeant.
- Configuration
- Bloc d'alimentation selon le jour d'événement le plus chargé ; construction robuste et pièces standard réduisent l'improvisation.
- Tension
- 230 V côté réseau — 28 V sont présents à l'appareil à main, si bien qu'en extérieur aussi l'interface avec l'utilisateur reste en basse tension.