La qualité de coupe en fin de service
Qui juge un couteau à döner ne devrait pas regarder la première coupe de la journée, mais la dernière. Un appareil trop lourd coupe moins bien à mesure que la main se fatigue — quoi qu'en promette la fiche technique.
Chez DEVRAN, l'unité motrice pèse environ 1 000 g. Cela est rendu possible par une décision de système : l'électronique de puissance se trouve dans le bloc d'alimentation et n'est pas portée à la main. Il ne reste que ce qui est nécessaire à la coupe — moteur, transmission, lame, poignée.
28 V sont présents à l'appareil à main. Dans un environnement de travail humide et gras, l'interface avec l'utilisateur reste donc dans le domaine de la basse tension.
L'utilisation simple est de l'ergonomie
L'utilisation simple fait partie de la philosophie produit DEVRAN depuis 2000 : un appareil qui se guide sans longue formation et se comporte de façon prévisible au quotidien. Moins un outil exige de son utilisateur, plus le résultat reste constant au fil des changements de personnel et d'équipe.
Le poids est une question de système
Les quelque 1 000 g de l'unité motrice ne sont pas une valeur isolée mais le résultat de l'architecture système appareil à main / bloc d'alimentation. Comment cette répartition fonctionne est expliqué dans la rubrique Entraînement.